Koldtbord

Er det tid for bryllup? Bursdagsfeiring? 17. mai-fest? Sommerfest? Julefeiring? Konfirmasjon? Uansett hva slags selskap du planlegger, er koldtbord en sikker vinner. Alle gjestene finner garantert flere retter som faller i smak. Asker og Bærum Selskapsmat har lang erfaring med å levere mat til både store og små selskap – og vi setter alltid kundens behov i fokus.

 

Nedenfor finner du våre satte menyer, men det er selvfølgelig alltid mulig å justere disse etter hva som passer dine gjester best. Ta kontakt med oss for tilpassede menyer for allergikere og annet.

 

Bestill mat eller ta kontakt dersom du ønsker hjelp med planlegging. Sjekk gjerne ut våre fristende kaker og desserter.

  • Plassholder

    Lite koldtbord

    Minimum 10 personer

     

    Røkt laks med eggerøre
    Allergener: Fisk

     

    Skalldyrsfat med reker, blåskjell, kreps
    Allergener: Skalldyr

     

    Gresk salat med aioli
    Allergener: Egg, sennep

     

    Roastbiff med remulade
    Allergener: Ingen

     

    Hamburgerrygg med asparges
    Allergener: Ingen

     

    Hjemmelaget karbonader med løk
    Allergener: Ingen

    kr242,-
  • Plassholder

    Medium koldtbord

    Minimum 10 personer

     

    Varmrøket krydderlaks med eggerøre
    Allergener: Fisk, egg, sennepsfrø

     

    Hav med reker og majones
    Allergener: Skalldyr

     

    Roastbiff med remulade
    Allergener: Egg

     

    1/4 kald kylling med waldorfsalat
    Allergener: Selleri

     

    Skinkestek med svisker
    Allergener: Ingen

     

    2 typer spekemat med potetsalat og eggerøre
    Allergener: Egg, melk

     

    Mozarella med tomat og pesto
    Allergener: Nøtter

     

    Spanske kjøtt boller i tomatsaus
    Allergener: Sennep

    kr289,-
  • Plassholder

    Stort koldtbord

    Minimum 10 personer

     

    Røkt laks med eggerøre
    Allergener: Fisk, egg

     

    Reker, krepsehaler med sitron
    Allergener: Skalldyr

     

    Serranoskinke i pannekake med philadelphiaost
    Allergener: Hvete, egg, melk

     

    Saunaskinke med asparges
    Allergener: Ingen

     

    Kalkunbryst med waldorfsalat
    Allergener: Selleri, nøtter, fløte

     

    Westfaller og fenalår med eggerøre
    Allergener: Egg, melk

     

    Roastbiff med potetsalat
    Allergener: Melk, sennep

     

    Hjemmelaget karbonade med løk
    Allergener: Glutenfri

     

    Søtpotet bakt i olje
    Allergener: Sennep

     

    Sitron- og chilimarinert kylling overlår
    Allergener: Sennep

    kr325,-
  • Plassholder

    Luxus koldtbord

    Minimum 12 personer

     

    1/4 hummer med majones
    Allergener: Skalldyr

     

    Hvitløksmarinert scampi
    Allergener: Skalldyr

     

    Skalldyrsfat med sitron med reker, muslinger, kreps, crabsticks
    Allergener: Skalldyr

     

    Kalkunbryst med waldorfsalat
    Allergener: Selleri, nøtter

     

    Roastbiff med remulade
    Allergener: Ingen

     

    Serranoskinke i pannekake med philadelphiaost
    Allergener: Hvete, egg, melk

     

    Manchego med ogenmelon
    Allergener: Melk

     

    To typer spekemat med rømme
    Allergener: Egg, melk

     

    Røket elg med melon
    Allergener: Ingen

     

    Tzasiki
    Allergener: Rømme

     

    Aioli
    Allergener: Sennep, egg

     

    Jambalaya- og mangomarinert kylling
    Allergener: Ingen

     

    Créme brûlée
    Allergener: Egg, fløte

    kr378,-
  • Plassholder

    Gresk buffet

    Minimum 10 personer

     

    Tzatziki
    Allergener: Melk

     

    Souvlaki av marinert kylling
    Allergener: Ingen

     

    Oksespidd med gresk krydder
    Allergener: Ingen

     

    Mozarella med tomat og pesto
    Allergener: Melk, nøtter

     

    Gresk salat med feta og oliven
    Allergener: Melk

     

    Olivenbrød
    Allergener: Hvete

    kr322,-
  • Plassholder

    Havets buffet

    Minimum 12 personer

     

    1/2 hummer med sitron
    Allergener: Skalldyr

     

    Kreps
    Allergener: Skalldyr

     

    Skalldyrsalat med reker, blåskjell og crabsticks
    Allergener: Skalldyr

     

    Nydampet blåskjell med hvitløk
    Allergener: Bløtdyr

     

    Reker med skall
    Allergener: Skalldyr

     

    Fylt krabbeskjell
    Allergener: Skalldyr

     

    Skalldyrpaté med havets fristelser
    Allergener: Skalldyr, egg, melk

     

    Røket ål med eggerøre
    Allergener: Fisk, egg

     

    Pesto marinert ørret
    Allergener: Fisk, nøtter

     

    Varmrøkt krydderlaks
    Allergener: Fisk, sesamfrø

     

    Lakserullade med urtesaus
    Allergener: Fisk, egg, melk

     

    Hvitvinsdampet flyndrefilet med urtesaus
    Allergener: Fisk, melk

    kr395,-
  • Plassholder

    Osteanretning

    Minimum 10 personer

     

    Vår osteanretning består av 6 typer oster (noen med mye smak)
    Allergener: Melk

     

    Lekkert dandert med frukter og grønnsaker
    Allergener: Ingen

     

    Serveres med 4 typer kjeks og bagetter
    Allergener: Hvete

     

    kr162,-
Supplement til koldtbord

Under kan dere selv plukke ut retter dere ønsker å inkludere i menyen.

Når du bestiller koldtbord fra oss, leverer vi alltid fersk loff, kneipbrød og smøremykt smør – dette er inkludert i prisen. Ønsker dere noe ekstra? Vi har mange andre brød, blant annet glutenfrie varianter, på menyen. Spør oss gjerne om våre alternativer!

  • Plassholder

    Tomatsild

    Allergener: Fisk
    kr22,-
    Allergener: Fisk
  • Plassholder

    Sennepsild

    Allergener: Fisk
    kr22,-
    Allergener: Fisk
  • Plassholder

    Sursild

    Allergener: Fisk
    kr22,-
    Allergener: Fisk
  • Plassholder

    Assorterte oster (3 stk.)

    Allergener: Melk
    kr70,-
    Allergener: Melk
  • Plassholder

    Varme kyllingklubber

    Allergener: Soya
    kr40,-
    Allergener: Soya
  • Plassholder

    Varme karbonader med løk

    Allergener: Glutenfritt
    kr50,-
    Allergener: Glutenfritt
  • Plassholder

    Hjemmelaget rekesalat

    Allergener: Melk
    kr24,-
    Allergener: Melk
  • Plassholder

    Krabbesalat

    Allergener: Melk, skalldyr
    kr30,-
    Allergener: Melk, skalldyr
  • Plassholder

    Russisk salat

    Allergener: Melk
    kr30,-
    Allergener: Melk
  • Plassholder

    Kyllingsalat i majones

    Allergener: Egg, melk
    kr34,-
    Allergener: Egg, melk
  • Plassholder

    Fransk potetsalat

    Allergener: Melk
    kr30,-
    Allergener: Melk
  • Plassholder

    Potetsalat

    Allergener: Melk
    kr30,-
    Allergener: Melk
  • Plassholder

    Waldorfsalat

    Allergener: Selleri, melk
    kr30,-
    Allergener: Selleri, melk
  • Plassholder

    Skalldyrkabaret

    Allergener: Skalldyr
    kr30,-
    Allergener: Skalldyr
  • Plassholder

    Foccacia med oliven, løk, soltørket tomat

    kr110,-
  • Plassholder

    Nystekt olivenbrød

    kr30,-
  • Plassholder

    Grov ciabatta

    kr15,-
  • Plassholder

    Kaffe i kanner

    kr25,-